A partir du mois d’avril, vous pourrez découvrir comment chercher ce délectable champignon. Si vous vous demandez à quelle période et où chercher, et si vous aimez marcher, cette formation est pour vous. Il existe plusieurs espèces et sous espèces de morilles, mais je vous propose de randonner à la découverte de celle dont la…
Étiquette : cuisine
Les morilles, ou l’art de jouer à cache-cache
Qui n’a jamais rêvé de tomber au beau milieu d’un « champ » parsemé de morilles ? Dans les Hautes Alpes, nous avons la chance de trouver les différentes morilles comestibles : les morilles noires, les morilles blondes (ou jaunes), les verpes de bohême, les morillons. La recherche de ce met particulièrement savoureux s’effectue au printemps, entre…